Hướng dẫn trà thảo mộc: Các loại, hương vị và cách pha

Nếu bạn đang tìm hiểu về trà thảo mộc, đây là phần tóm tắt ngắn gọn. Trà thảo mộc là thức uống được pha bằng cách ngâm hoa, lá, rễ, hạt hoặc trái cây trong nước nóng, và nói chính xác thì nó không phải là "trà" vì không đến từ cây trà. Các nhóm chính gồm trà hoa, trà bạc hà, trà gia vị và rễ, trà trái cây, và trà pha trộn, và một tách trà ngon phụ thuộc vào nhiệt độ nước, thời gian ngâm và chất lượng nguyên liệu.

Dưới đây bạn sẽ thấy hương vị của từng nhóm, một cách pha đơn giản, những ý tưởng để đưa một tách trà vào ngày của bạn, và vài mẹo chọn mua và bảo quản.

Trà thảo mộc nghĩa là gì: trà thảo mộc và trà thật

Trà thật, chẳng hạn như trà đen, trà xanh, trà trắng hoặc ô long, đến từ lá của cây trà. Trà thảo mộc, đôi khi được gọi là tisane, được làm từ các loại cây khác. Đó có thể là cánh hoa khô, lá, vỏ cây, rễ, hạt hoặc những miếng trái cây.

Vì trà thảo mộc thường được làm từ các loại cây không phải cây trà, hương vị của chúng thường rất khác so với một tách trà đen truyền thống. Hàm lượng caffeine phụ thuộc vào nguyên liệu, và một số loại pha trộn có thêm các thành phần khác, vì vậy bạn nên đọc nhãn của bất kỳ sản phẩm nào bạn chọn.

Các loại trà thảo mộc và hương vị của chúng

Hầu hết các loại trà thảo mộc thuộc về một vài nhóm. Biết các nhóm này sẽ giúp bạn dễ chọn được loại mình thực sự thích.

Trà thảo mộc từ hoa

Trà hoa được làm từ những bông hoa khô. Hoa cúc La Mã có vị dịu nhẹ và hơi ngọt như mật ong, với chút hương táo nhẹ nhàng. Hoa dâm bụt (hibiscus) có vị chua, tươi sáng, với màu đỏ ruby đậm. Oải hương có mùi thơm và vị ngọt, và thường được pha trộn với các nguyên liệu khác vì chỉ cần một lượng nhỏ là đủ.

Trà thảo mộc bạc hà

Trà bạc hà có vị sảng khoái và mát lạnh. Bạc hà cay (peppermint) có vị sắc và trong trẻo, còn bạc hà lục (spearmint) dịu hơn và hơi ngọt hơn. Cả hai đều được ưa chuộng khi uống nóng sau bữa ăn và uống lạnh với đá vào ngày ấm áp.

Trà thảo mộc gia vị và rễ

Những loại trà này có vị ấm và đậm đà. Gừng thì nồng và cay, quế thì ngọt và có hương gỗ, còn rễ cam thảo có vị ngọt tự nhiên, giống hồi. Chúng hợp với một chút sữa, một giọt mật ong hoặc vài giọt chanh.

Trà thảo mộc trái cây và quả mọng

Các loại trà trái cây dùng táo sấy khô, quả mọng, vỏ cam quýt hoặc những nguyên liệu tương tự. Chúng thường có vị ngọt và mọng nước, nên là điểm khởi đầu dễ dàng và là lựa chọn tốt cho các bình trà đá.

Trà thảo mộc pha trộn

Trà pha trộn kết hợp các nguyên liệu từ những nhóm khác, chẳng hạn như bạc hà với gừng hoặc hoa dâm bụt với quả mọng. Một loại trà pha trộn ngon cân bằng giữa các nốt ngọt, chua, đất và tươi sáng, vì vậy hãy xem danh sách thành phần để biết có gì trong tách trà của bạn.

Cách pha trà thảo mộc

Bạn không cần dụng cụ đặc biệt. Một chiếc cốc, một cái nắp hoặc đĩa nhỏ, và chút chú ý là đủ để có một tách trà ngon.

1. Chọn trà lá rời hoặc túi lọc

   Trà lá rời cho nguyên liệu không gian để nở ra, còn túi lọc thì nhanh và gọn. Loại nào cũng được, hãy chọn loại phù hợp với thói quen của bạn.

2. Đun nước sạch

   Bắt đầu với nước lạnh, sạch và đun cho đến khi bốc hơi hoặc vừa tắt bếp khi sôi. Nhiều loại trà thảo mộc hợp với nước rất nóng, nhưng hãy kiểm tra khuyến nghị trên bao bì.

3. Đong lượng trà

   Điểm khởi đầu phổ biến là khoảng một muỗng cà phê trà lá rời hoặc một túi cho mỗi tách. Hãy dùng lượng ghi trên bao bì nếu khác.

4. Ngâm có đậy nắp

   Đậy nắp cốc để hương thơm ở lại trong tách. Nhiều loại trà thảo mộc được ngâm khoảng 5 đến 7 phút, nhưng hãy làm theo hướng dẫn trên bao bì.

5. Lọc và nếm thử

   Lấy túi lọc ra hoặc lọc bỏ lá để trà không tiếp tục đậm hơn. Hãy nhấp một ngụm trước khi thêm bất cứ thứ gì.

6. Điều chỉnh

   Nếu trà nhạt, lần sau hãy dùng nhiều trà hơn một chút hoặc ngâm lâu hơn. Nếu trà gắt, hãy ngâm ít thời gian hơn hoặc thêm một chút mật ong hay chanh.

Những cách dễ dàng để thưởng thức trà thảo mộc trong ngày

Trà thảo mộc hợp với hầu như mọi lúc bạn thường tìm đến một thức uống ấm. Dưới đây là vài nhịp thưởng thức đơn giản mà mọi người hay dùng.

• Cốc trà buổi sáng: một loại trà hoa hoặc trái cây dịu nhẹ phù hợp với bất kỳ ai thích một khởi đầu chậm rãi.
• Giờ nghỉ buổi chiều: một tách trà gia vị hoặc bạc hà cùng một nắm hạt hoặc một miếng trái cây tạo nên khoảng nghỉ giữa giờ làm việc.
• Sau bữa tối: một tách trà ấm bạc hà, gừng hoặc hoa cúc La Mã là cách yên tĩnh để kết thúc buổi tối.
• Bình trà đá: pha một mẻ đậm, để nguội và cất trong tủ lạnh để rót cho tiện.
• Kết hợp với đồ ăn nhẹ: hãy thử bạc hà với sô cô la đen, hoa dâm bụt với bánh quy bơ, hoặc gừng với bánh quy yến mạch đơn giản.

Nếu bạn muốn một lựa chọn pha sẵn, Vital Health có V-TEDETOX là loại trà của mình. Mọi người pha nóng hoặc rót qua đá và uống như một tách trà buổi chiều hoặc buổi tối. Trang sản phẩm liệt kê chính xác các thành phần và ghi chú về hương vị, vì vậy hãy đọc trước khi đặt hàng, và bạn có thể xem toàn bộ dòng trà trong bộ sưu tập trà Vital Health.

Nếu bạn thích một tách kiểu latte béo ngậy vào buổi sáng trước khi chuyển sang trà vào cuối ngày, LATTEKAFFE là lựa chọn cà phê trong dòng sản phẩm Vital Health. Nhiều người thưởng thức nó như một thói quen buổi sáng rồi chuyển sang một tách trà thảo mộc tùy chọn, có hoặc không có caffeine, vào buổi chiều, tùy theo những gì nhãn ghi.

Cách chọn và bảo quản trà thảo mộc

Hãy bắt đầu với danh sách thành phần. Một danh sách ngắn gồm các loại cây dễ nhận biết thường cho bạn biết về tách trà nhiều hơn một cái tên hấp dẫn ở mặt trước hộp. Nếu bạn đang để ý đến caffeine, nhãn là nơi bạn sẽ biết một loại trà pha trộn có chứa gì ngoài thảo mộc hay không.

Trà lá rời thường trông và có mùi tươi hơn, vì bạn có thể thấy cánh hoa, vỏ và các mảnh nguyên liệu. Túi lọc thì tiện hơn cho văn phòng hoặc khi đi du lịch. Dù chọn loại nào, hãy mua lượng nhỏ lúc đầu để bạn có thể thử vài hương vị trước khi mua một hộp lớn.

Hãy bảo quản trà trong hộp kín, khô, mát, tránh ánh sáng, nhiệt và mùi mạnh. Bảo quản như vậy, thảo mộc khô giữ hương thơm lâu hơn, nên tách trà có vị đúng như mong đợi.

Chia sẻ những loại trà bạn yêu thích

Khi bạn tìm được một loại trà pha trộn mình thích, việc muốn chia sẻ nó là điều tự nhiên. Một số người thích giới thiệu những sản phẩm họ dùng, và các cộng tác viên liên kết của Vital Health có thể nhận hoa hồng từ doanh số và xây dựng công việc kinh doanh theo tốc độ của riêng mình. Điều này đòi hỏi nỗ lực và không có cam kết nào về kết quả.

Nếu bạn tò mò về khía cạnh kinh doanh, bạn có thể đọc về xu hướng người tiêu dùng chăm sóc sức khỏe trên The Vital Journal, rồi xem trang cơ hội làm cộng tác viên liên kết để biết cách thức hoạt động. Dù thế nào, một tách trà ấm và chút thời gian dành cho bản thân là khởi đầu tốt.

Những tuyên bố này chưa được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đánh giá. Các sản phẩm của Vital Health không nhằm mục đích chẩn đoán, điều trị, chữa khỏi hoặc phòng ngừa bất kỳ bệnh nào.