Radar：功能性咖啡在美国走向主流
Mushroom and functional coffee are moving into the mainstream, and Vital Health's coffees are part of the conversation.
来源： National Coffee Association: National Coffee Data Trends
简而言之20 秒速览
- Functional coffee combines everyday coffee with added ingredients in one cup.
- The National Coffee Association now tracks functional coffee in a dedicated 2026 report.
- LATTEKAFFE and V-NEUROKAFE are Vital Health's take on the trend.
功能性咖啡正在美国走向主流。咖啡爱好者越来越好奇那些把日常咖啡与额外成分结合的饮品，例如狮鬃菇（Lion's Mane）和灵芝（Reishi）等菇类。这个品类如今已足够重要，以至于美国全国咖啡协会（National Coffee Association）在其 2026 年研究系列中列出了一份专门的功能性咖啡、风味与添加物消费者洞察报告。
功能性咖啡为何受到关注
咖啡已经是美国人最喜爱的日常仪式之一，因此自然成为人们探索新成分的地方。功能性咖啡不会给早晨增加一个步骤，而是把一切融入一杯之中。方便、风味，以及对传统成分的好奇心，都是它的吸引力所在。
菇类咖啡成为热门话题
菇类咖啡是讨论最多的形式之一。这类配方通常将研磨咖啡或速溶咖啡与具有悠久传统使用历史的菇类提取物搭配。对许多饮用者来说，吸引力在于一杯顺滑、熟悉的咖啡里添加了新意。
Vital Health 的定位
LATTEKAFFE 将 Coffea arabica 与十种功能性菇类（包括狮鬃菇、灵芝和冬虫夏草）结合，带来浓郁顺滑的香草拿铁风味。V-NEUROKAFE 将咖啡与灵芝和益生菌搭配，打造顺滑的日常一杯。
这对联盟会员意味着什么
当一个品类不断成长时，好奇的顾客已经在寻找它。喜爱功能性咖啡的联盟会员，很适合把自己真心喜欢的产品介绍给朋友。了解如何成为 Vital Health 联盟会员。
本文中的产品
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LATTEKAFFE
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V-NEUROKAFE
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Awaken family
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了解联盟会员计划常见问题
What is mushroom coffee?
Mushroom coffee blends coffee with mushroom extracts such as Lion's Mane, Reishi, or Cordyceps, typically in an instant or ground format.
Does Vital Health sell mushroom coffee?
Yes. LATTEKAFFE blends Coffea arabica with ten functional mushrooms in a vanilla latte flavor, and V-NEUROKAFE pairs coffee with ganoderma and probiotics.
